其实黄鳝鱼做法大全家常的黄鳝问题并不复杂 ，但是常黄菜又很多的朋友都不太了解黄鳝鱼做法大全家常菜，因此呢 ，鳝鱼今天小编就来为大家分享黄鳝鱼做法大全家常的做法一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，大全下面我们一起来看看这个问题的家常分析吧 ！ 本文目录 - 啫黄鳝的黄鳝家常做法
- 黄鳝有几种烧法
- 黄鳝做法大全
啫黄鳝的家常做法啫黄鳝在中国南方地区是一道常见的传统美食 ，常常被用来烹饪多种菜肴
。常黄菜下面是鳝鱼一道啫黄鳝的家常做法： 所需食材： -新鲜的啫黄鳝：500克 -姜末 ：适量 -蒜末 ：适量 -青葱末
：适量 -酱油：适量 -生抽 ：适量 -料酒 ：适量 -鸡精 ：适量 -白砂糖
：适量 -生粉 ：适量 步骤 ： 1.将新鲜的啫黄鳝处理干净
，切成约5厘米的做法段 。将鱼段沥干水分
，大全用盐和料酒腌制5分钟左右
。家常 2.准备一碗适量的黄鳝生粉 ，将腌制好的常黄菜鱼段均匀地裹上生粉 。 3.将锅烧热 ，鳝鱼加适量的油 ，等油热了之后 ，放入鱼段煎至两面金黄。捞出备用
。 4.同锅倒掉多余油 ，加入适量的清水
，加入葱姜蒜末和适量的酱油和生抽，烧开后加入适量的白砂糖和少许鸡精调味。 5.将煎好的鱼段放入锅中 ，用中小火烧煮 ，直到汤汁收浓后即可
。 注意事项 ： 1.鱼肉比较嫩
，处理的时候要小心 ，以免损坏。 2.在加调味料的时候要根据个人口味适量调整
，不要添加过多盐分 。 3.煮的时候火候要注意 ，尤其是水分要适量 ，过多过少都不好，不要让鱼煮烂 。 以上是啫黄鳝的家常做法 ，很简单易学 。希望您能够成功烹制出美味可口的啫黄鳝
！ 黄鳝有几种烧法做法1 ：红焖鳝鱼 准备食材如下 ：鳝鱼500克 ，泡椒5个
，豆瓣酱1汤匙
，食盐1茶匙
，生抽3汤匙 ，蚝油1汤匙 ，大蒜5瓣 ，小葱适量 具体做法如下 ：将鳝鱼清理干净之后
，剁成约5厘米长的小段
，将剁椒切碎
，大蒜拍扁剁碎，起锅加油烧热 ，放入蒜末和泡椒碎 ，小火炒香 ，炒香后放入1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油
，再放入半汤盆的清水
，加入1茶匙食盐 ，加入1汤匙蚝油 ，加入3汤匙生抽 ，然后大火煮开 ，煮开后放入鳝鱼
，煮3分钟
，将鳝鱼煮熟后即可出锅 ，最后撒上葱花即可 ！ 黄鳝做法大全食材：黄鳝、干辣椒、青红椒 、蒜
、生抽 、老抽
、料酒
、白糖，姜 做法 1 、鳝鱼焯水去骨 ，切段 2:姜 ，蒜切片备用 3 、加入料酒
、生抽腌渍10分钟 4 、炒锅加油烧热，放入大蒜 ，姜炒出香味 5 、加入干辣椒 、青红椒、炒出香味盛出 6、炒锅加油 ，倒入鳝鱼段加入少许老抽翻炒上色 7 、将炒好的青椒
、蒜 、干辣椒倒入 ，加少许盐 、糖继续翻炒均匀即可 干锅鳝鱼 材料：鳝鱼
，洋葱 ，红椒 ，蒜 ，姜 ，香葱 。 调料
：豆豉 ，红油
，盐 ，味精，黄油，高汤
。 做法 ： 1 、鳝鱼切段 ，入沸水焯15秒捞出，冲洗干净 2:然后入三成热的油中滑油20秒捞出 。 3、锅里加油 ，下蒜 ，姜炒香
， 4:加入红椒、豆豉 、高汤 、鳝鱼段 、盐 、味精 。 5 、烧开后小火焖2分钟至熟后。 6 、将黄油放在干锅中 ，将洋葱铺在干锅里
，煮好的鳝鱼倒在上面 ，淋红油撒香葱即可。 黄鳝鱼做法大全家常和黄鳝鱼做法大全家常菜的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！ | 
喜欢
讨厌